Kuru Baklagiller

Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.

400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.

Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.

Çömlekte Kuru Fasulye

Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Üzerini 2-3 parmak örtecek kadar su...

Zeytinyağlı Kuru Barbunya Fasulyesi

Barbunya fasulye bir gece önceden ayıklandıktan sonra soğuk suyun...

Zeytinyağlı Taze Barbunya Fasulyesi

Barbunyaları ayıkladıktan sonra yıkayıp süzün. Bir tencereye zeyt...

Sosisli Kuru Fasulye

Bir gece önceden suda bekletilen fasulye, orta ateşte dağılmayaca...

Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulyeleri yıkayıp akşamdan, ya da 5-6 saat önceden ıslatın...

Etli Nohut

Nohutu akşamdan ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayıp bir tencered...

Topik

Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu suda birakin, süzün, üzerini üç p...

Tavada Kuru Fasulye

Soganlar ince dogranip margarin ile genis bir tavada kavrulur.Inc...

Fasulyeli Kış Türlüsü

Kuru fasulye kullaniyorsaniz 1 gece önceden suda bekletin veya dü...

İşkembeli Kuru Fasulye

İşkembe temizlenir kuşbaşından biraz daha büyük parçalar halinde ...

12... 5 »

kuru baklagiller çömlekte kuru fasulye tarifi çömlekte, kuru, fasulye çömlekte kuru fasulye tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE