Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Fırın Tavuk

Tavuğu yıkayın ve bir tencerede haşlayın.Haşlayınca tencereden çı...

Patatesli Tavuk

Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz. Pata...

Kağıtta Tavuk Göğsü

Tavuk etlerini limon suyuyla karistirip 15 dakika dinlendirin. Or...

Tavuk Sarması

Patates ve havucu küçük küpler halinde dograyin. Mantari ince inc...

Beşamel Salçalı Tavuk

Tavuğu temizleyip yıkadıktan sonra söğüş olarak pişirin, kemikler...

Çerkez Tavuğu

1,5 kg'lık bir tavuk, i-çinde ayıklanmış 1 büyük soğan, üzeri kaz...

Fırında Piliç Kizartması

Pilici temizleyip, yikayiniz. Düzgün sekil veriniz. Üzerini limon...

Terbiyeli Tavuk Şiş

Tavuklari 3 santimlik parçalar halinde dograyin. Parçalari tahta ...

Terbiyeli Tavuk

Tavuk yıkanıp temizlendikten sonra parçalara ayrılır. Bir güveçte...

Floransa Usulü Tavuk

Rendelenmis peynirle galeta ununu karistirin. Tavuklari tuzlayip ...

12... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE