Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Arpa Şehriye Yahnisi

Yag eritilir, etler iyice kavrulur. Domatesli arpa sehriyeler ekl...

Fındık Soslu Et Bohçası

Bonfileleri iyice döverek inceltin. Soğanı rendeleyip suyunu sıkı...

Beğendili Kuzu Pirzola

Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın..Patlıcanı közleyi...

Ciğerli Kağit Kebabı

Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin. Böbrekleri dör...

Avcı Usulü Kuzu Bacağı

Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa...

Beşamelli Nuar

Nuari bütün olarak bitkisel yagda kizartin. Domates, kekik, sarmi...

Etli Fondü

Domates sosu yapılışı sarımsak ve soğanı zeytinyağında sote edin....

Kral Tacı Kuzu

Kuzu kafesinin sırt tarafìnı etli bölümü içe gelecek şekilde tac ...

Kayısılı Malatya Yahnisi

Eti suda bir saat kaynatın. Etleri kemiklerinden ayırıp bir süre ...

Sahanda Pirzola

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...

« 1...91011... 33 »

et yemekleri arpa şehriye yahnisi arpa, şehriye, yahnisi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE