Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

Çanak Kebabı

Eti tencereye koyup, kapagini kapatin. Kisik ateste kendi suyunda...

Köfteli Yoğurtlu Şiş Kebap

Kıymayı bir kaba koyun. Soğanları, tuzu, biberi, yenibaharı ve ma...

Jambonlu Sıra Kebabı

Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğ...

Çökertme Kebabı (Muğla)

Dilimlenmiş etleri parmak gibi doğranarak çukur bir kaba yerleşt...

Ev Kebabı

Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif...

Antep Kebabı (Gaziantep)

Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan...

Ayvalı Tas Kebabı(G.ant)

Arpacık soğan büyüklüğünde doğranmış ayva , patates , kuşbaşı et...

Nohutlu Püre Kebabı

Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave edin ve ...

Kağıt Kebap

Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince ...

Samsak Kebabı(Gaziantep)

*Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğrulur. Ce...

« 1...91011... 13 »

yemek tarifleri kebaplar çanak kebabı tarifi çanak, kebabı, çanak kebabı tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE