Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

İslim Kebabı

4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten sonra uz...

Antep Kebabı (Gaziantep)

Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan...

Ayvalı Tas Kebabı(G.ant)

Arpacık soğan büyüklüğünde doğranmış ayva , patates , kuşbaşı et...

Ev Kebabı

Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif...

Nohutlu Püre Kebabı

Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave edin ve ...

Çökertme Kebabı (Muğla)

Dilimlenmiş etleri parmak gibi doğranarak çukur bir kaba yerleşt...

Paçik

Paçık (paça eti) , düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su ve t...

Terbiyeli Kebab

Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatin. ...

Kağıt Kebap

Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince ...

Tekke Kebabı

Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. 2 adet soğanı...

« 1...91011... 13 »

kebaplar islim kebabı islim, kebabı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE