Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

Antep Kebabı (Gaziantep)

Kıyma tuz ve acı toz kırmızı biberle iyice yoğrulur. Bu kıymadan...

İslim Kebabı

4 adet patlicanin önce kabuklari soyulup temizlendikten sonra uz...

Nohutlu Püre Kebabı

Nohutlari tencereye alip üzerini örtecek kadar su ilave edin ve ...

Ev Kebabı

Eti döner gibi ince ince kasabınıza kıydırın. Teflon tavaya hafif...

Ayvalı Tas Kebabı(G.ant)

Arpacık soğan büyüklüğünde doğranmış ayva , patates , kuşbaşı et...

Çökertme Kebabı (Muğla)

Dilimlenmiş etleri parmak gibi doğranarak çukur bir kaba yerleşt...

Terbiyeli Kebab

Genis bir tencerede eti yeteri kadar su ve tuz koyarak kaynatin. ...

Samsak Kebabı(Gaziantep)

*Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğrulur. Ce...

Çeltik Kebabı

Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin...

Kağıt Kebap

Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet biber çok ince ...

« 1...91011... 13 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE