Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Fırında Lahana

Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tuzlu suda 2...

Kıymalı Pırasa

Bir tencereye 2 çorba kasigi margarin, küçük kesilmis sogan ile k...

Enginar Fırında

Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış ...

Yumurtalı Enginar

Enginarların üst kabuklarını atıp uçlarını kesin. Kalan ...

Doldurulmuş Biber Turşusu

Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçal...

Kabak Garnitür

Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları do...

Kıymalı Karnıbahar

Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyarak hafifçe...

Bakla Ezmesi

Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencereye koyup ü...

Güveçte Mantar

Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yagi aktarip,piya...

Lahanalı Mücver

Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler halinde doğ...

« 1...91011... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE