Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Enginarlı Pilav

* Enginarları, doğranmış taze soğan. 12 demet dereotu, toz şeker,...

Doldurulmuş Biber Turşusu

Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçal...

Havuç Sotesi

Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya ayirip, o...

Yumurtalı Enginar

Enginarların üst kabuklarını atıp uçlarını kesin. Kalan ...

Maklube (Çevirme)

Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın. Kızartm...

Biber Yoğurtlama

Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde d...

Kabak Garnitür

Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları do...

Beşamel Soslu Enginar

Ayıklanmış enginarlar limonlu suya atılır. Limonlu sudan alındıkt...

Pırasa Dolması (Kıymalı)

* Pırasaları ı parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda İS dakika be...

Kıymalı Semizotu

Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.Ayıklayıp ...

« 1...91011... 41 »

sebze yemekleri enginarlı pilav enginarlı, pilav mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE