Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Sedef Bonfile

Bonfileleri kus yuvasi seklinde izgarada pisirin. Besamel sos içi...

Pastırmalı Tarak Kebabı

Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu ekleyin. Tu...

Bifstrogonof

Eti yarım parmak kalınlığında ve iki parmak uzunluğunda doğrayıp,...

Kuşkonmazlı Kuzu Sırtı

Kuşkonmazları baharatlayın. Tereyağı ile ezmeden pişirip, tabakla...

Terbiyeli Süt Kuzu Kapama

Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun...

Bademli Bamyalı Kuzu

Kuzu etini kıyılmış soğan ve sarımsakla, pembeleşinceye kadar kav...

Kuzu Budu Sarması

Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp, bütün olarak açın. Soğanı rendele...

Şehriyeli Güveç

Eti 2 santimetreküp irilikte doğra. Kendi suyu ile kısık ateşte y...

Şehriye Taratoru (Bonfileli)

Bonfilenin Yapilisi: Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyi...

Ramazan Kıyması

Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...

« 1...111213... 34 »

yemek tarifleri et yemekleri sedef bonfile tarifi sedef, bonfile, sedef bonfile tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE