Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

Muzhır Kebap

Etleri bir kaba koyun.Soğanları, tuzu, biberi ve tarçını ekleyip,...

Testi Kebabı (Yozgat)

Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyüklüğünde do...

Hacı Osman Kebabı

Birbirinin içine oturacak iki tencere alın.Etleri yıkayıp, suyunu...

Güveç Kebabı

Etleri bir kaba koyun.İnce kıyılmış soğanları, tuzu, biberi ve ta...

Kuşbaşı Kebabı

Etleri bir kaba koyun. Rendelenmiş soğanları tülbetten süzerek su...

Kiremit Kebabı

Eti bir kaba koyun. Soğanları, domatesleri, tuzu, biberi ekleyip,...

Defneli Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbentten süz...

Fırın Kebabı

Eti bir kaba koyun.Soğanları, tuzu ince doğranan domatesleri ekle...

Tas Kebabı 2

Etleri bir kaba koyun. Soğanları tuzu, biberi, tarçını, kakuleyi,...

Taze Kuzu Eti

Kuzu etini yıkayıp, suyunu fazla süzmeden bir tencereye koyun. Te...

« 1...111213 »

kebaplar muzhır kebap tarifi muzhır, kebap muzhır kebap tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE