Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Biber Kebabı

Patatesi ayıklayıp rendeleyin. Kıymayı, ekmek içini, rendelenmiş ...

Çin Lahanası

Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dak...

Havuç Borani

Havuçlari yikayin, kaziyin, yarim santim kalinliginda yuvarlaklar...

Pazı Kavurması

Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin. Bir tence...

Ispanak Kavurması

Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Normal ateste...

Enginar Dolması

* Yıkanmış temizlenmiş enginarları limonla ovun. * Sap kısımları...

Kıymalı Beğendi

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre hali...

Karnıbahar Graten

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı...

İmam Bayıldı

Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı te...

Yoğurtlu Taze Bakla

Ayıklanıp yıkanan baklalar suyunun süzül-mesi için süzgece konur....

« 1...111213... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE