Kebaplar

Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.

Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.

Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.

Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.

Taze Kuzu Eti

Kuzu etini yıkayıp, suyunu fazla süzmeden bir tencereye koyun. Te...

Yoğurtlu Şiş Kebabı

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülbetten süze...

Çömlek Kebabı

Bamyaların başlarını huni biçiminde kesin. Patlıcan ve kabağın sa...

Kavurmalı Anadolu Kebabı

Kavurma’yı kuşbaşı doğrayın.Sivri biberi ve domatesi kuşbaşı doğr...

« 1...1213

kebaplar taze kuzu eti taze, kuzu, eti taze kuzu eti tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE