Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Zeytinyağlı Kereviz

Arpacık soğanları soyup yıkadıktan sonra havuçları kazıyarak küp ...

Endülüs Usulü Kuşkonmaz

Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerde...

Sarmısaklı Patlıcan

Patlıcanları yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesin, ortadan ikiye...

Gratine Patates

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...

Karnabahar Mücveri

* Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın. Geri kalanı limonlu...

Zeytinyağlı Pırasa

Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeyt...

Fırın Patlıcan

Patlicanlari közleyip kabuklarini soyun. Limonlu suda 10 dakika b...

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda ve...

Bademli ve Kaşar Peynirli Sebze

Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tere...

Kıymalı Ispanak

Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol akar suda...

« 1...131415... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE