Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Cevizli Patlıcan

Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten...

Pastırmalı İç Bakla

Yıkanan soğan ince ince kıyılır. Pastırma tavla zarı iriliğinde d...

Zeytinyağlı Ispanak

Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm...

Fırında Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

Kıymalı Ispanak

Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol akar suda...

Biralı kabak

Kabagin kabuklarini soyup 1 cm kalinliginda halka halka dograyin....

Bademli ve Kaşar Peynirli Sebze

Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tere...

Karnıbahar Pane

Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bi...

Gratine Patates

Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...

Zeytinyağlı Enginar

1 lt. suda 1 parça limon tuzu ve 1 tatli kasigi unu eritin. Siyah...

« 1...131415... 41 »

yemek tarifleri sebze yemekleri cevizli patlıcan tarifi cevizli, patlıcan, cevizli patlıcan tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE