Fasulye Turşusu

Fasulye Turşusu malzemeleri;

  • 1 kilo taze fasulye
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çaybardağı sirke
  • 1.5 yemek kaşığı tepelem tuz,
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • yeteri kadar su


Fasulye Turşusu uygulama aşamaları;

  1. 1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika kaynatılacak.
  2. Sudan çıkarılıp kavanoza koyup içine sarımsak,bir çay bardağı sirke,1,5 yemek kaşığı tepeleme tuz ve 1yemek kaşığı şeker ilave edilecek.
  3. Daha sonra alabildiği kadar su katılıp ağzı kapatılacak.


1942




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE