Tarator

Tarator

Mezeler ve Ordövrler » Tarator

Tarator malzemeleri;

  • 1 bardak ceviz içi
  • 1 kalın dilim bayat ekmek
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kahve fincani limon suyu veya sirke
  • ¾ bardak su
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı kırmızıbiber


Tarator uygulama aşamaları;

  1. Islatılmış ekmek içiyle cevizi et makinesinden bir iki çekin.
  2. Ya da havanda iyice döverek ezin.
  3. içine ezilmiş sarımsak, tuz, kırmızıbiber ve limon suyu katın.
  4. Yoğurt kıvamına gelene kadar su koyup karıştırın.



2353


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE