Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Çin Usulü Biftek Sote

Etleri ve havuclari seritler halinde,soganlari da kup kup kesin.E...

Döme Aşı (Yalancı Kelle)

Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya ka...

Kestaneli Çoban Kavurma

Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir...

Brüksel Lahanalı Bonfile

2 su bardağı et suyunu bir tencerede kaynatın. İrmiği ilave edip ...

Sebzeli Kuzu İncik

Incikleri tuzlayıp biberleyin. Fırına uygun bir sahanda yağ ile i...

Doğrama

Tencerede yarım çay bardağı yağda kuşbaşı etler kavurulur. Kavrul...

Sebzeli Haşlama Et

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Bezelyeli Kuzu Şiş

Bezelyeyi 4 su bardağı kaynar suda 1 dakika haşlayın. Süzüp, kuru...

Hamurlu Kuzu Budu

Kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve dövülmüş sarımsağı bir kasey...

Sahanda Pirzola

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...

« 1...181920... 33 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE