Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Sebzeli Soğan Mıhlaması

Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tavada tereyağını...

Fasulye Kavurması

Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğrayın. Tenc...

Kıymalı Biber Kayığı

Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten...

Pirinçli Ispanak

Ispanakları haşlayıp doğrayın. Rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağ...

Pazı Boranisi

Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, ...

Besamelli Karnabahar

Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslan...

Etli Baklalı Enginar

Baklayı yıkadıktan sonra, kararmaması için limon ve un karıştırıl...

Patlıcan Pirinçli

Patlicanlari alacali soyup yikayin. Ortadan uzunlamasina ikiye bö...

Sebze Mozaiği

2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı yağı tavada ...

Brüksel Lahanası

Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. Dis yapraklarini soyunuz. Tu...

« 1...181920... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE