Aperatif Yiyecekler

Aperatif Yiyecekler; çok değişik türlerde olabilir.

Peynir, salam, yoğurt gibi çok basit olabileceği gibi, değişik sebzelerden (barbunya, semizotu, patlıcan, biber vb.) ya da deniz mahsüllerinden (kalamar, karides vb.) hazırlanmış çeşitleri de mevcuttur.

Aperatif Yiyecekler karın doyurmaktan ziyade, hem aperatif içkinin yanında bir lezzet hem de masadaki sohbette bir eğlencelik niteliğindedir.

Bu nedenle sofrada küçük porsiyonlarda ama değişik birkaç çeşit olarak bulunur.

Akıtma

Mayayi, genis bir kapta unla birlikte, ilik süt ve tuz ilavesiyle kans...

Yumurtalı Kanepe

Yumurtaları on dakika haşlayın. Kabuklarının kolay soyulması için bir ...

Pirinçli Puf Böreği (Antep)

Un, yumurta, zeytinyağı, karbonat, tuz ve ılık su ile kulak memesi yum...

Cevizli Biber

Biber salçasını, ufak doğranmış soğan, etimek,kimyon, cevizi ve tuzu b...

Dilli Kanepe

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyice ka...

Baton Sale

Büyük ve derin bir kâsenin içine un elenerek boşaltılır. Ortası çukurl...

Peynirli Samanyolu

Tost ekmeklerini kizartip bir firin izgarasinin üzerinde sogumalarini ...

Kaçamak

Önce 8 su bardağı suyu tencerede kaynayıncaya kadar ısıtın. Kaynamaya ...

Zırıkta (Kabarcık)

Önce un ile su karıştırılarak bulamaç haline getirilir.Yoğurt, yumurta...

Crepes Suzette

Pudraşeker ile 1 tutam tuz ve un iyice karıştırılır. Limonun kabuğu re...

« 123... 8 »

aperatif yiyecekler akıtma akıtma akıtma tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE