Kuru Baklagiller

Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.

400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.

Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.

Zeytinyağlı Barbunya Fasulyesi

Fasulyeleri yıkayıp pişirmeden 5-6 saat önce, ya da akşamdan ısla...

Sucuklu Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi ılık suda akşamdan ıslatın. Sabah hafif haşlayıp s...

Nohut ve Fasulye Ezmesi

Nohut, fasulye ayıklanır, yıkanır ve 8-10 saat süreyle ıslatılır....

Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Yarım çay bard...

Simit Aşı

İnce ince doğranmış soğan ile yağ iyice kavrulur. Kavrulduktan so...

Badus Aşı

Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.patatese çenterek dograyin. Sogani...

Karışık Baklagil Yemeği

Fasulye ve barbunyayı bir gece soğuk suda bekletip süzün. Tencere...

Fırında Salamlı Mısır

Misirlari süzgece alip suyunu süzün. Salamlari uzunlamasina ince ...

İşkembeli Nohut

Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi a...

Etli Sucuklu Nohut

Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün yemegin yapimina ...

« 123... 5 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE