Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

İç Pilavlı Piliç Dolması

Pirincin taşlarını ayıklayın ve bir kabın içine koyup içine bir a...

Tavuklu Kağıt Kebabı

Tencereye 1 çorba kaşığı margarin, iki çorba kaşığı zeytinyağı ko...

Fırında Piliç

Önce fırınınızı 200 °C'ye getirip, ısıtın. Pilici ütüleyip , tuzl...

Körpe Piliç

Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindeki istenmey...

Tavuk Yahnisi

Bol suda iyice yıkanan tavuk, but, göğüs, kanat olmak üzere parça...

Şnitzel

Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabib...

Tavuk But Sarması

Tavuk butlarının kemiklerini ayırın. Butları bıçakla, ya da satır...

Tavuk Etli Güveçte Türlü

Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüin. Tuzlu suda 20 dakika bek...

Körili Tavuk

Tavuk bonfileleri yıkayıp, süzün. Köri, soya sosu, karabiber ve...

Saray Usulü Piliç Sarma

Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale g...

« 123... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE