Ekmekler »

Patates Ekmeği

Patates Ekmeği


Patates Ekmeği

Patates Ekmeği malzemeleri;

  • 4 adet patates (orta boy)
  • 2 adet soğan (orta boy)
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağıayçıçek yağı
  • 1 su bardağı yoğurt 2.5
  • su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3-4 çorba Kaşığı beyaz peynir
  • Tuz, kuru nane,
  • kırmızı pulbiber, kekik

Üzerine:

  • 1 adet yumurtanın sarısı


Patates Ekmeği uygulama aşamaları;

  1. Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde, soğanları da yemeklik olacak biçimde doğrayalım.
  2. Maydanozu ince ince kıyalım.
  3. Bu arada, yumurtaları derince bir kapta çırpalım.
  4. Yumurtalar köpürünce ayçiçek yağını ve yoğurdu ilave edelim.
  5. Tekrar çırpalım.
  6. Unu, kabartma tozunu ekleyip, karıştıralım.
  7. Tuz ve baharatları arzuya göre peyniri, patatesleri ve soğanı ekleyip, karıştırmaya devam edilim.
  8. Kek kalıbını biraz margarin ile yağlayıp, un serpelim.
  9. Malzemeyi kek kalıbına boşaltalım.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpelim, önceden nısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.
  11. Keki dilimleyerek, servis yapalım.


1170


Ekmekler,Patates,Ekmeği


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE