Dometesli Pilav

Dometesli Pilav

Pirinçli Pilavlar » Dometesli Pilav

Dometesli Pilav malzemeleri;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağ
  • 3 su bardağı olgun domates ya da
  • 1 su bardağı domates suyu
  • Tuz, karabiber


Dometesli Pilav uygulama aşamaları;

  1. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak rendeleyin.
  2. Pilav tenceresine yağ koyup domates suyu, ya da rendesini ilave edin ve birlikte pişirin.
  3. Pilav suyunu ölçülü olarak ekleyip tuzlayın ve kaynamasını bekleyin.
  4. Bir taşım kaynadıktan sonra ıslatılarak yıkayıp süzün.
  5. Sade pilavda olduğu gibi pişirin.
  6. Kavurma yöntemini tercih ediyorsanız, yağla pirinci kavuran, kaynar suyu ekledikten sonra domates suyu, ya da çekirdekleri çıkarılmış rendelenmiş domatesleri koyup pişirin. 15 dakika dinlendirip karıştırın ve sıcak servis yapın.
  7. Not: Domates suyu kullandığınız takdirde pişirme suyunu 1 bardak azaltın.



2491


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE