Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Kavun Çorbası

Önce kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşa...

Öz Çorbası

Dövme yıkanıp bol su ile ocağa konulur. Bir taşım kaynayınca altı...

Yoğurtlu Avokado Çorbası

Sogan ve sarimsagi ince kiyarak kizgin yagda çevirin, tavuk suyu ...

Naneli Kabak Çorbası

Öncelikle soğanı ince ince kıyın. 6 su bardağı kaynar suya atın. ...

Börek Çorbası

Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğanlar ince i...

Minestronne

Yağı eritip doğranmış sebzeleri ve bezelyeyi ekleyin, kapağı kapa...

Avakodo Çorbası

Avokadoyu soyup dilimleyin, çekirdeklerini saklayın.Avokado, yoğu...

Yaz Çorbası

Buğdayı ve nohutu akşamdan ıslatın. Ayrı tencerelerde haşlayın. ...

Midye Çorbası

Suyu tencereye doldurup kaynatın. Midyeleri yıkayıp süzün ve kayn...

Bulgur Çorbası

Et suyu kaynatılır.Ayrı bir tencerede yağ eritildikten sonra ince...

« 1...202122... 32 »

yemek tarifleri çorbalar kavun çorbası tarifi kavun, çorbası, kavun çorbası tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE