Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Piliç Festival

Tavukları ızgaralık açalım. Fırında 15 dakika pisirelim(170c) İç...

Davet Kesesi

Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil biberleri kıyı...

Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi

Temizlenmiş tavuğu iki but, iki kanat ve ikiye bölünmüş göğüs olm...

Biberli Devekuşu Bifteği

Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı...

Tahinli Tavuk

Tahini, pekmezi, limon ve portakal suyu ile sarimsagi iyice karis...

Sebzeli Hindi Haşlama

Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıları temizl...

Tavuklu Krep

Teflon tavaya zeytinyaği konulur ve halka halka doğranmış soğanla...

Mantarlı Piliç Sote

Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.Doğranmış pili...

Güne Bakan

İnceltilip, dövülmüş tavuk göğüslerini tuzlayıp, biberleyin. Yağl...

Bademli Tavuk

İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etleri, 2 çorba kaşığı nişas...

« 1...202122 23 »

yemek tarifleri tavuk ve hindi piliç festival tarifi piliç, festival, piliç festival tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE