Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

İtalyan Usulu Biftek

Bifteklerin her iki tarafini tuzlayip biberleyin,kizgin yagda yal...

Kuzu Doldurması

Önce kuzuyu bütün halde bir güzel yıkayıp, içini ve dışını iyice ...

Kaburga Dolması 2

Kaburganın üst derisi kaldırılarak bir oyuk açılır.Pirinç ayıklan...

Mantarlı Biftek Sarma

Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım saat bekl...

Sebzeli Biftek

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Elma Soslu Bonfile

Bonfile dilimleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt üst birer ...

Ekmekte Antrikot

Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört...

Türlü Güveç

Patlıcanlar soyularak uzunlamasına önce ikiye bölünür sonra 4 cm ...

Milföy Hamurlu Güveç

Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...

Fırında Baharatlı Bıdırcın

Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber ...

« 1...222324... 33 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE