Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Milföy Hamurlu Güveç

Bir kaba soğan ve biberleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Tencereye ...

Fırında Baharatlı Bıdırcın

Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve karabiber ...

Kuşkonmazlı Pirzola

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bekleterek ma...

Fırında Çömlek

Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.Domatesler kabukla...

Patatesli Rulo Et

Bonfileleri yarm su barda svya ile yalayp 30 dakika bekletin. Pa...

Bonfile (Versuva Usulü)

Bonfileyi bütün olarak eğer tencereye sığmıyor ise ortadan ikiye ...

Soğani

Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyun. Bütün o...

Sadrazam Kuzu Kavurması

Etleri tencereye alıp, uzerine tuz serpilir ve etler suyunu çekin...

Süt Kuzusu Kağıt Kebabı

Kuzu karaciğerini yumurta büyüklüğünde parçalara doğrayın. Kuzu ...

Doldurulmuş Sığır Filesi

Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam...

« 1...232425... 33 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE