Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Gerçek Cordon Bleu

Schnitzelleri doverek inceltin ve tuzlayin.Icine bir adet peynir ...

Kuzu Pirzola

Etleri tuz ve karabiberle ovun. Pirzolaları una bulayın. Fazla un...

Kıris

Nohudu, 2 su bardağı pirinci ve ceviz içini akşamdan ayrı kaplard...

Doğaba

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Orta boy bir ...

Kaşar Peynirli Pirzola

Önce pirzolalari tuzlayip biberleyin. Yumurtalari bir kaba kirin...

Beykoz Kebabı

Patlıcanları normal karnı yarık gibi yapalım kızartalım. Kusbasın...

Turnedo Bearnez Soslu

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge...

Hachee Parmentier

Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ...

Kaburga Dolması 1

3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte...

Fileminyon

Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı sud...

« 1...242526... 33 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE