Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Emincé

Contrafilet parçası ortalama 9 g ağırlıkta olacak şekilde incecik...

Kaburga Dolması 1

3 ölçü iç pilavı hazırlanır.Kaburga yıkanarak, alacağı büyüklükte...

Ayvalı Et

Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, eritin. So...

Turnedo Bearnez Soslu

Bonfileleri bir beze sarıp kesilmiş olan yüzlerinden biri alta ge...

Fileminyon

Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı sud...

Steak Diana

Steakler tuzlanıp karabiberlenir.Kuvvetli ateşte, tavada her iki ...

Emense

Bonfileyi küçük parmak inceliğinde parçalara bölünüz. Sıvı yağı k...

Soslu Biftek

Etlere tuz ve karabiber serperek,kizgin yagda kizartin.Pistikten ...

Mantarlı Biftek Sarma

Mantarları ince doğranarak kaynamış et suyunda yarım saat bekleti...

Dana Pate

Hamurun malzemelerini bir kapta yoğurun. Pürüzsüz dokulu yumuşak ...

« 1...252627... 34 »

et yemekleri emincé tarifi emincé, emincé tarifi fransız mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE