Et Yemekleri

Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır

Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.

Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.

Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.

Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.

Fileminyon

Tost ekmeklerini zeytinyağında hafifçe kızartın. 1 su bardağı sud...

Ayvalı Et

Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, eritin. So...

Soslu Biftek

Etlere tuz ve karabiber serperek,kizgin yagda kizartin.Pistikten ...

Emense

Bonfileyi küçük parmak inceliğinde parçalara bölünüz. Sıvı yağı k...

Ayvalı Tornedo

Ayvayı yuvarlak soyarak, ortasını çıkartılır ve kesilir.Et, tuz ...