Balık ve Deniz

Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.

Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.

Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.

Mantarlı Tarak

Tarak etlerini yıkayıp iyice kurulayınız ve büyük olanları ikiye ...

Bouillabaisse

Balıkları balıkçınızdan temizlenmiş olarak alın. Tekrar yıkadıkta...

Sebzeli İstiridye

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırla...

Balık Köftesi

Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus soganla birlikte tuz ve bi...

Kağıtta Karides

Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayarak iyice kurulayınız.Küçük bir t...

Balıklı Enginar Fricasse

Enginarları bir tencereye alıp üzerine 3 bardak su, 1 adet limonu...

DilBalığı Filetosu Somonlu

DilBalığı filetolarının yarısını yağlı kağıdın üzerine dizin. Pa...

Marinier Usulü Midye

Midyelerin kabukları fırçalanarak temizlenir. Tencereye sıra ile;...

Limon Soslu İstakoz

- Büyücek bir tencereye tuz, su ve sirkeyi koyun. Akar suyun altı...

Karides Pilaki

Karidesleri tuzlu ve sirkeli suda 7-8 dakika haşlayın. Ince doğra...

« 1...262728... 36 »

balık ve deniz mantarlı tarak mantarlı, tarak mantarlı tarak tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE