Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Mercimekli Ispanak

Ispanağın kırmızı köklerini yaprağına kadar yemeklik doğrayıp iyi...

Soslu Taze Kuşkonmaz

Kuşkonmazları soyun. Mutfak ipi ile demet yaparak bir tencereye a...

Sebze Buketi

Fasulyeleri ayıklayıp,kabağın ve havucun kabuklarını soyalım.Heps...

Mantar Güveç

Mantarlari isteginize göre dörde, ikiye bölün veya bütün kullanin...

Nohutlu Brokoli

Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa...

Bezelye Bastısı

Aynı bakla bastısı gibi hazırlanır. Fakat suyu bamya bastısındaki...

Kereviz Pane

Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parçalar halin...

Mantarlı Beşamel Soslu Enginar

* Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. * Haşla...

Etli Enginar

Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanlarının kab...

Ispanak Kavurması

Ispanaklar yıkanıp ayıklanır, kendi suyunda haşlanır.Soğuduğunda ...

« 1...262728... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE