Balık ve Deniz

Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.

Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.

Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.

Uskumru Dolması

Eğer balıklar taze ise 7-8 saat etlerinin gevşemesini sağlayın. U...

Midye Tava

Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız.Yuk...

Kakavya

Patatesleri soyun ve derince bir tencerenin dibine yerleştirin. S...

Soslu Dilbalığı

Balıkları yıkayıp temizledikten sonra tuz, karabiber ve limon suy...

Lüfer Balığı Külbastısı

Temizlenmiş balıkları yıkayıp süzdürün. İçini ve dışını tuzlayıp,...

Uskumru Kebabı

Uskumrulerı yıkayıp bir süzgece çıkarın.Balıkların içini ve dışın...

Blue Fısh

Sirke konmadan poche suyu hazırlanır servisten hemen önce canlı o...

Balık Poche Suyu

Haşlama balıklar da mutlaka Poche yöntemi uygulanır. Biraz sert e...

Balık Çorbası 2

Zeytinyağını bir tencerede kızdırın.Yağ kızdığında, içinde soğanl...

Uskumru Tavası

Uskumruları yıkayıp süzdürün. Tuz ve soğanla biraz ovuşturun ve 1...

« 1...282930... 35 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE