Kuru Baklagiller

Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.

400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.

Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.

Zeytinyağlı Barbunya

Bir kap içinde ince kesilmis sogan , havuç zeytinyagda sarartilir...

Etli Sucuklu Nohut

Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün yemegin yapimina ...

Malhotalı Aş

Kırmızı mercimek bir tencerede 3 - 4 defa iyice yıkanır. Mercimeğ...

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay b...

Hindistan Usulü Mercimek

Bir gece önceden ayıkladığınız ve yıkadığınız mercimeği soğuk sud...

Nohut Güveç

Nohutlari aksamdan islatin. Süzüp 10 dakika pisirin ve tekrar süz...

Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp ıslatınız...

Sucuklu Fasulye Pilaki

Bir gece önceden temizlenmiş ve suda bekletilmiş fasulyelerin suy...

Zeytinyağlı Börülce

Tencereye yağınızla birlikte brunoisse doğranmış soğanları ekleyi...

İşkembeli Nohut-2

İşkembeleri temizleyip iri parçalara doğrayıp haşlayınız.Akşamdan...

« 1234 5 »

kuru baklagiller zeytinyağlı barbunya zeytinyağlı, barbunya türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE