Mantılar

Mantılar ; Mantı, çeşitli baharatlarla çeşnilendirilen kıymanın, küçük hamur parçalarının içine konulması ve bu hamur parçalarının suda haşlanması ile yapılan yemektir.

Türk mutfağının olduğu kadar diğer Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir. Orta Asya'dan Anadolu'ya göçebe Türkler tarafından getirilmiştir.

Bazı yörelerde mantıya "tatar böreği" denilmesi, mantının göçebelikle olan ilişkisini doğrulamaktadır. Mantı, Uzak Doğu'da baozi (包子) ve mandu adları ile anılan etli/sebzeli hamur yemeklerine benzemektedir.

Tepsi Mantı

Hazırlamış olduğunuz mantıyı yağlanmış tepsiye aralıksız olarak d...

Piruhi

Harcı hazırlamak için tereyağını tavada eritin. Yağ kızınca ...

Nohutlu Mantı

Nohudu akşamdan ılık su ile ıslatınız.Yumuşayıncaya kadar pişirin...

Mantı 2

Harcı hazırlamak için önce pirinçleri kaynar suya koyup, hafif di...

Momo

İç malzemesini elle iyice yoğurun.Ştrudel hamuru malzemelerini ka...

Raviolo

Hamuru açın ve eşit büyüklükte iki kare (yaklaşık 16 × 16 cm büyü...

« 123

mantılar tepsi mantı tarifi tepsi, mantı tepsi mantı tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE