Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.

Saray Usulü Piliç Sarma

Pilicin kemiklerini ayıklayıp etlerini iyice döverek yassı hale g...

Sebzeli Piliç Haşlama

Bir tencereye margarini koyup kızdırın. Havucu ilave edin ve 3 da...

Beyaz Şaraplı Tavuk

İlk olarak tavuk göğüslerini rulo yaparak ya da kesip üst üste ko...

Kabak Püreli Tavuk

Kabakları temizleyip 3-4 parçaya kesin. Tuzlu suda yumuşayıncaya ...

Piliç Şinitzel

Tavuk göğsünü büyük markeflerden istediğiniz büyüklükte ve adefte...

Baharatlı Tavuk

Fesleğen yapraklarını ve adaçayını ince kıyın. Beyazbiber, kırmız...

Kaşarlı Tavuk Sarması

Önceden kasaba kemiklerini çıkarttırdığınız ve incelttirdiğiniz t...

Sebzeli Tavuk

Şarap ve kekiği karıştırın. Butları eklem yerlerinden ikiye ayır...

Mısır Gevrekli Kremalı Hindi

Hindi butlari iri butlari iri parçalar halinde keserek köri, kara...

Çin Usulü Tavuk

Hamuru için, patates nişasta; un, kabartma tozu, yumurta ve suyu ...

« 1234... 23 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE