Tavada Kuru Fasulye

Tavada Kuru Fasulye malzemeleri;

  • 500 gr.Kurufasulye(Haslanmis)
  • 1 kücük kutu konserve mantar
  • Ceyrek kangal sucuk veya 1 parmak sucuk
  • 2 yemek kasigi salca
  • 1-2 yemek kasigi tozkirmizi biber
  • 1 adet iri sogan
  • Tuz,karabiber


Tavada Kuru Fasulye uygulama aşamaları;

  1. Soganlar ince dogranip margarin ile genis bir tavada kavrulur.
  2. Ince dogranmis sucuklar ve mantar tavaya eklenir.
  3. Mantarlar suyunu cekinceye kadar kavrulur.
  4. Salca ve kirmizi toz biber eklenir.
  5. Yarim su bardagi sicak su ile karistirilarak kaynatilir.
  6. Üzerine fasulye dökülür ve fasulyenin üzerine bir parmak cikincaya kadar sicak su ilave edilir ve 5-10 dk.kaynatilir.
  7. Servise hazir.


1164




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE