Balık ve Deniz

Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.

Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.

Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.

İstiridye Pilakisi

İstiridye içlerini soğuk suda birkaç kez yıkayıp bir süzgece çıka...

Kağıtta Levrek

Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız levrekle...

Balık Pane

Balıkları alırken filetosunu çıkartın.İyice yıkayıp kuruması için...

Karides Güveç (Düşük Kalorili)

Domatesler kuşbaşı olarak, çarliston biberler ise çekirdekleri ve...

Hamsi Tatlısı

Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp fileto halinde...

Balık Tava (Genel)

Balıkçıda temizletip aldığınız balıkların, eğer varsa, sırlarını ...

Uskumru Yahnisi

Temizlenen balıkları yıkayıp bir süzgece koyun.Suları süzülünce t...

Karides Kavurma (Çin Usulü)

Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın ve zencefili ince ince doğray...

Sardalya Tuzlama

Sardalyaları yıkayıp pullarını bıçak kullanmadan dikkatlice ayıkl...

Yaka Yahnisi

Yakayı yıkayıp, süzdürün ve tuzlayın.Tavada tereyağını eritin.Yağ...

« 1...303132... 35 »

balık ve deniz istiridye pilakisi istiridye, pilakisi osmanlı mutfağı

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE