Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Ot Kavurmaları

 Ispanak kavurması gibi yapılır. Bunların hepsi bir arada ...

Patlıcan Silkmesi

Patlıcanlar kabuğu alaca soyulduktan sonra bir parmak genişliğind...

Mantarlı Patates Sarması

Pateteslerin kabuklarını soyup tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar ha...

Taze Fasulye Silkmesi

Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı...

Yer Sebzeleri

* Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp ş...

Yalancı Pilaki

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları içinde pe...

Şef Türlüsü

Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz karabiber kabu...

Patates Oturtma

Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i...

Pancar Kavurması

Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra...

Zeytinyağlı Sebzeli Biber

Patlicani alaca biciminde soyup 1 cm. kalinliginda halka seklinde...

« 1...313233... 41 »

sebze yemekleri ot kavurmaları ot, kavurmaları ot kavurmaları tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE