Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Patlıcan Silkmesi

Patlıcanlar kabuğu alaca soyulduktan sonra bir parmak genişliğind...

Yalancı Pilaki

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları içinde pe...

Mantarlı Patates Sarması

Pateteslerin kabuklarını soyup tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar ha...

Şef Türlüsü

Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz karabiber kabu...

Turşu Kavurması

Turşular akşamdan tuzunun çıkması için suya koyulur. Sonra doğran...

Yer Sebzeleri

* Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp ş...

Patates Oturtma

Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i...

Taze Fasulye Silkmesi

Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı...

Pancar Kavurması

Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra...

Yoğurtlu Patlıcan ve Kabak Kızartması

Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek atın.Patl...

« 1...313233... 41 »

yemek tarifleri sebze yemekleri patlıcan silkmesi tarifi patlıcan, silkmesi, patlıcan silkmesi tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE