Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Mantarlı Patates Sarması

Pateteslerin kabuklarını soyup tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar ha...

Ot Kavurmaları

 Ispanak kavurması gibi yapılır. Bunların hepsi bir arada ...

Patlıcan Silkmesi

Patlıcanlar kabuğu alaca soyulduktan sonra bir parmak genişliğind...

Yer Sebzeleri

* Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp ş...

Zeytinyağlı Sebzeli Biber

Patlicani alaca biciminde soyup 1 cm. kalinliginda halka seklinde...

Şef Türlüsü

Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz karabiber kabu...

Patates Oturtma

Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i...

Mantarlı Kereviz Fırında

Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay...

Taze Fasulye Silkmesi

Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı...

Pancar Kavurması

Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra...

« 1...313233... 41 »

sebze yemekleri mantarlı patates sarması mantarlı, patates, sarması mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE