Böğürtlen Likörü

Böğürtlen Likörü malzemeleri;

  • 1 kg böğürtlen
  • 300 g toz şeker
  • 300 g etil alkol
  • 2 lt içme suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 adet muskat
  • 4-5 adet karanfil
  • 4-5 adet kakule
  • 1 g amber


Böğürtlen Likörü uygulama aşamaları;

  1. Böğürtlen iyice ayıklanır ve yıkanır.
  2. Cam bir kavanoza konur.
  3. Alkol ve baharatlar ilave edilir.
  4. Şeker, sıcak suda eritilerek kavanoza ilave edilir ve ağzı sıkıca kapatılır.
  5. Güneş ve ışık almayan bir yerde 2,5 ay saklanır.
  6. Açılacağı zaman üzerine 1 kadeh kaliteli konyak ilave edilir.


1102




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE