Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Ispanak Bastısı

Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya da üçe bö...

Patlıcan Kızartma

Patlıcanları yıkayıp kurulayınız,2'şer cm. ara ile alacalı s...

Fasulyeli Kabak

3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye kesin. 2 çor...

Yalancı Pilaki

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları içinde pe...

Mantarlı Sote

Patatesler küp küp doğranıp karabiber serpilerek tavada pempeleşi...

Fasulye Kavurması

Ispanak kavurması gibidir.Genel uygulamada yumurta mutlaka bulunu...

İmambayıldı

Patlıcanların sap kısımlarını kısaltıp alacalı soyun. Üstlerini ö...

Ratatouille

Butun sebzeler kup seklinde kesilir.Sira ile sogan,kabak,patlican...

Zeytinyağlı Enginar

Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.Tüm sebz...

Mercimekli Kabak

Mercimeği akşamdan ıslatın. Yıkayıp süzün. Soğanları soyup küp kü...

« 1...343536... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE