Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Zeytinyağlı Taze Bakla

Baklaları ayıklayarak yıkayın. Uçlarını kesin ve boylarına göre 2...

Biber Kızartma

Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay...

Yoğurtlu Patlıcan ve Kabak Kızartması

Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek atın.Patl...

Enginar Oturtma

Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak şekilde so...

Minestrone

Kereviz, sogan ve pirasa robotta kiyilir.Dogranan malzeme kizgin ...

Şeyhmilmuşi

Patlıcanları, sap kısımlarındaki fazlalıkları keserek temizleyin,...

Kabak Kalye

Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstün...

Jambonlu Patates

Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri haşlayını...

Şalgam ve Havuç Aşı

Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçiminde ince...

Etli Patlıcan

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi ko...

« 1...363738... 41 »

sebze yemekleri zeytinyağlı taze bakla zeytinyağlı, taze, bakla türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE