Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Taze Fasulye

Fasulyeleri yıkayıp kenar kılçıklarını alın ve 1,5 cm boyunda doğ...

Biber Kızartma

Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay...

Minestrone

Kereviz, sogan ve pirasa robotta kiyilir.Dogranan malzeme kizgin ...

Enginar Oturtma

Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak şekilde so...

Kabak Kalye

Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstün...

Jambonlu Patates

Tuz ve bir parça limon kabuğu katılmış suda patatesleri haşlayını...

Yoğurtlu Patlıcan ve Kabak Kızartması

Patlıcanlarla kabakların sap ve dip kısımlarını keserek atın.Patl...

Şeyhmilmuşi

Patlıcanları, sap kısımlarındaki fazlalıkları keserek temizleyin,...

Şalgam ve Havuç Aşı

Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçiminde ince...

Etli Patlıcan

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi ko...

« 1...363738... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE