Trabzon Peynirlisi

Trabzon Peynirlisi

Pideler » Trabzon Peynirlisi

Trabzon Peynirlisi malzemeleri;

  • 500 gr hamur
  • 100 gr Trabzon peyniri


Trabzon Peynirlisi uygulama aşamaları;

  1. Trabzon peyniri bir gün önceden doğranır, rendelenir ve bir miktar su karıştırılarak dinlenmeye bırakılır.
  2. Un, tuz ve maya karıştırılarak ekmek hamurundan daha gevşek hamur elde edilir.
  3. 500 gr.lık kesilerek şekillendirilir.
  4. Hamur tahta üzerinde dinlendirilir.
  5. Fırın 200 derece sıcaklığında hazırlanır.
  6. Başka bir tahta üzerinde kayık şeklinde hazırladığımız hamurun içine peynir konup, üzerine fırçayla su veya un bulamacı sürülerek fırına sürülür.
  7. Pişince içine tere yağı konularak servisyapılir.



862


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE