Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir tencereye...

Patlıcan Karnıyarık

Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f...

Patlıcan Paçası

Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al...

Yeşil Biber Tavası

Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik...

Kapuska

Lahananın dış yapraklarını ayırıp, oıta bölümünü ince ince doğray...

Kabak Kalyesi

Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın, Ka...

Yanardağ Boranisi

Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p...

Ispanaklı Gnocchi

Ezme için arpacık soğanı tereyağında kavurun, domatesleri ekleyin...

Patlıcan Tavası

Patlıcanları, sap dip bölümlerini kesip, bir parmak kalınlığında ...

Terbiyeli Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzdürün,Yeşil yapraklarını kesip atın.Beyaz b...

« 1...373839... 42 »

yemek tarifleri sebze yemekleri zeytinyağlı pırasa tarifi zeytinyağlı, pırasa, zeytinyağlı pırasa tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE