Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Yoğurtlu Şalgam Kızartması

Şalgamları yıkayıp, bir tencereye. dizin.Üzerlerini aşacak kadar ...

Patlıcan Karnıyarık

Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f...

Patlıcan Paçası

Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al...

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir tencereye...

Yeşil Biber Tavası

Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik...

Kapuska

Lahananın dış yapraklarını ayırıp, oıta bölümünü ince ince doğray...

Kabak Kalyesi

Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın, Ka...

Taze Fasulye Mücveri

Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.Uzunlamasına ince şerit...

Aside

Kuru bamyaları havanda döverek ufalayın.Kuru kırmızıbiberleri ufa...

Patlıcan Tavası

Patlıcanları, sap dip bölümlerini kesip, bir parmak kalınlığında ...

« 1...373839... 41 »

sebze yemekleri yoğurtlu şalgam kızartması yoğurtlu, şalgam, kızartması yoğurtlu şalgam kızartması tarifi osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE