Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Yoğurtlu Şalgam Kızartması

Şalgamları yıkayıp, bir tencereye. dizin.Üzerlerini aşacak kadar ...

Patlıcan Karnıyarık

Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f...

Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir tencereye...

Patlıcan Paçası

Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al...

Yeşil Biber Tavası

Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik...

Patlıcan Tavası

Patlıcanları, sap dip bölümlerini kesip, bir parmak kalınlığında ...

Kabak Kalyesi

Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın, Ka...

Taze Fasulye Mücveri

Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.Uzunlamasına ince şerit...

Terbiyeli Pırasa

Pırasaları yıkayıp süzdürün,Yeşil yapraklarını kesip atın.Beyaz b...

Aside

Kuru bamyaları havanda döverek ufalayın.Kuru kırmızıbiberleri ufa...

« 1...373839... 41 »

sebze yemekleri yoğurtlu şalgam kızartması yoğurtlu, şalgam, kızartması osmanlı mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE