Çorbalar

Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.

Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.

Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.

Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.

Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.

Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.

Fasulyeli Mantar Çorbası

En az 12 saat suda bekletip, şişirdiğiniz kuru fasulyeleri 5 su b...

Gazpacho

Gazpacho'nun geleneksel hazırlanış tarzı;Bir havanda (şimdi ...

Hollanda Çorbası

Kabuğu soyulan patatesler ufak parçalar halinde doğranır, soğuk s...

Terbiyeli Sebze Çorbası

Havuç ve kabaklar, üstleri kazındıktan sonra tavla zarı iriliğind...

Tutmaç

Tutmacın içini hazırlamak için soğanı rendeleyin. Maydanozu ince ...

Beyin Çorbası

Beyinleri soguk suya birakin. Üzerindeki zari çikartip suyla ates...

Patates Çorbası

Soğan ince ince doğranır, içinde margarin bulunan bir tavaya konu...

Yoğurtlu Pirinç Çorbası

8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin. Pirinci yikayip 8-1...

Şehriyeli Sebze Çorbası

Soğanan ve yıkanarak üstü kazınmış havuç rendelenir. Ispanak ve B...

Naneli Bezelye Çorbası

Kereviz, pastirma ve arpacik soganlarini küçük küpler halinde dog...

« 1...345... 32 »

yemek tarifleri çorbalar fasulyeli mantar çorbası tarifi fasulyeli, mantar, çorbası, fasulyeli mantar çorbası tarifi mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE