Sakatatlar

Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.

Fırında Uykuluk

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız. Orta ...

Ciğer Izgara

Zarı alınmış ve eşit parçalara dilimlenmiş ciğerlere tuzu ve bibe...

Yürek Izgara

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Yürekleri ortadan i...

Dana Böbreği Limon Soslu

Limon soslu dana böbreği, hafif bir öğle yemeği yada yanında taze...

Ciğer Viyana Usulü

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer diliml...

Beyin Pane

Galeta unu, peynir ve maydanoza bulanarak kızartılan beyinlerden ...

Yürek Tava

Rafine yağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınc...

Yürek Sote

*Tereyağı orta boy bir tavada, orta ateşte eritiniz. Yağ kızınca ...

Mumbar

Mumbarlar iyice yıkanarak tersi çevrilir. Tersi çevrilen mumbarla...

Böbrek Fasulyeli

Hazırlanması kolay olan taze fasulyeli dana böbreği, yanında yeşi...

« 1...345... 11 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE