Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Kereviz Graten

Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile k...

Yalancı Kızartma

Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam bir...

Patlıcan Billur Kebabı

Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencereye konular...

Sütlü Taze Fasulye

Taze fasulye (eğer mümkünse çalıfasulyesi) ayıklanır ve tuzlu suy...

Karnabahar Köftesi

Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu suda yaklaşık...

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt...

Çalı Fasulye

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind...

Etli Sebze Yemeği

Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin. Patlican,...

Ton Balıklı Enginar

Çanak şeklinde ayıkladığınız enginarları limonlu suda haşlayıp, s...

Patlıcan Graten

Patlicanlari alacali soyup yarim parmak inceliginde dilimleyin. Ü...

« 1...345... 41 »

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE