Sebze Yemekleri

Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.

Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.

Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.

Hünkâr Beğendi

Kuşbaşı etleri yıkayarak orta ısıda ocağa koyun ve suyunu çekince...

Şaka Şuka

Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, pa...

Patlıcan Beğendi

Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Kabuklari ya...

Fırında Soğan Yahnisi

Soğanlar, kabukları soyulup yarım ay şeklinde ince ince doğrandık...

Kereviz Graten

Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile k...

Etli Sebze Yemeği

Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin. Patlican,...

Yalancı Kızartma

Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam bir...

Patlıcan Billur Kebabı

Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencereye konular...

Karnabahar Köftesi

Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu suda yaklaşık...

Çalı Fasulye

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind...

« 1...345... 41 »

sebze yemekleri hünkâr beğendi hünkâr, beğendi hünkâr beğendi tarifi türk mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE