Turşular
Turşular ; Turşu kurma çeşitli sebze ve meyvelerin salamura adı verilen tuzlu, asitli çözeltide bir süre bekletilerek uzun süre saklanabilecek hale getirilmesidir.
Genelde kırsal alanda kışa hazırlığın önemli bir kısmıdır. Elde edilen ürüne turşu denir.
Taze Fasulye ve Karnabahar Turşusu
Fasulye ve karnabaharları yıkayıp, süzdürün. Tencerede tuzlu su k...
turşular çağla turşusu çağla, turşusu osmanlı mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE