Taflan Hoşafı

Taflan Hoşafı

Komposto ve Hoşaf » Taflan Hoşafı

Taflan Hoşafı malzemeleri;

  • 500 gr. taflan
  • 500 ml. soda
  • 300 gr. tozşeker
  • 1,5 lt. su


Taflan Hoşafı uygulama aşamaları;

  1. Taflanları bir örtü üzerine serpip güneşte 3 gün kurumaya bırakın. Yıkayıp, bir gece öncesinden sodanın içinde bekletin. Kullanmadan önce bol su ile birkaç kez yıkayıp süzdürün.
  2. Şekeri su ile kaynatarak bir şurup hazırlayın. Taflanları içine atıp 5 dakika pişirin ve ateşten alın. Soğumaya bırakın.
  3. Soğuyunca gerekirse su ekleyerek servis yapın.



551


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE