Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma malzemeleri;

  • 4-5 kişilik
  • 4 yumurta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı pudraşeker
  • 100 gr çikolata
  • 1 tutam toz tarçın
  • 2 tane karanfil


Çikolatalı Dondurma uygulama aşamaları;

  1. Krema, vanilyalı dondurmada anlatıldığı biçimde hazırlanır.
  2. Bir kaba rendelenmiş çikolata ve 1 kahve fincanı ılık süt konur.
  3. Tarçın serpilip 2 tane karanfil de katıldıktan sonra benmari usulüyle ısıtılır.
  4. Karanfiller çıkarılır. Çikolata kremaya katılır, iyice karıştırılır.
  5. Soğuyunca bir kaba konup orta soğukluktaki buzdolabının buzluğuna kaldırılır. İki saatte bir çıkarılıp karıştırılır ve dondurma kıvamına getirilir.
  6. Buzdolabı nın ayarı en son dereceye yükseltilir ve yaklaşık bir saat daha buzlukta bırakılır.
  7. Bu sürenin sonunda, dondurma kâselerinde servis yapılır.


2812




Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE