Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı

Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı

Bulgurlu Pilavlar » Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı

Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı malzemeleri;

  • 2 su bardağı firik
  • 1 su bardağı haşlanmış kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 su bardağı et veya tavuk suyu
  • tuz-karabiber


Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Yıkanmış ve süzülmüş firikler ince doğranmış soğan ile tereyağında kavrulur.
  2. Doğranmış biber, salça ve domatesler ilave edilip tuz ve biber ile tatlandırılır.
  3. Kırmızı mercimek sıcak et veya tavuk suyu ilave edilip karıştırılarak pişirilir.



407


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE