Kuru Baklagiller »

Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç

Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç


Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç

Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç malzemeleri;

  • 1 su bardağı haşlanmış kuru börülce
  • 1 su bardağı haşlanmış maş fasulyesi
  • 10 adet arpacık soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet patlıcan
  • 250 gr kuzu kuşbaşı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet domates
  • tuz-karabiber kekik


Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç uygulama aşamaları;

  1. Güveç kabının içerisine tereyağı koyulur; üzerine soğan, sarımsak ve etler dizilir.
  2. Etlerin üzerine börülce ve maş fasulyesi dizilir.
  3. Kuşbaşı doğranan domates ve patlıcanlara baharatlar ilave edildikten sonra bir bardak su eklenip güvecin ağzı kapatılır.
  4. 200 derecelik fırında yaklaşık 2 saat pişirilip servise sunulur.


411


Kuru,Baklagiller,Kuru,Börülce,ve,Maş,Fasulyeli,Güveç


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE