Piyaz-2

Piyaz-2, Türk mutfağının klasiklerindendir. Piyaz-2'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Piyaz-2 tarifi malzemeleri;

  • Kuru Fasulye – 150 gr
  • Domates – 250 gr
  • Biber – 150 gr
  • Yumurta (haşlanmış) – 100 gr
  • (2 adet)
  • Soğan – 80 gr
  • Zeytinyağı – 50 ml
  • Limon suyu – 20 ml
  • Su – 1,5 Lt
  • Maydanoz – 10 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

Piyaz-2 tarifi uygulama aşamaları;

  1. Fasulyeyi 1 saat sıcak suda bekletin.
  2. Domatesleri ve tatlı biberi 1,5 cm’lik küpler şeklinde kesin.
  3. Soğanı ince piyazlik olarak doğrayın.
  4. Yumurtaları uzunlamasına 6 parçaya kesin.
  5. Maydanozu bıçakla ince doğrayın.
  6. Bir tencerenin içine içine su dökün, fasulye koyun ve tuz ekleyin.
  7. Kapağı kapatın.
  8. Kaynatın.
  9. Haşlanmış fasulyeyi kevgire dökün.
  10. Fasulye, domates, biber ve soğanı ayrı kapta karıştırın.
  11. Salataya limon suyu, zeytin yağı, tuz ve baharat ekleyin.
  12. Servis yapmadan önce yumurta ve maydanozla süsleyin.
Piyaz-2 Afiyet Olsun...


181


mezeler ve ordövrler piyaz-2 tarifi piyaz-2 piyaz-2 tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE