Kuru Baklagiller

Kuru Baklagiller ; Baklagiller (Fabaceae), Fabales takımından çoğunu otsu bitkilerin oluşturduğu çalı ve ağaç türlerini de içeren büyük bir familya.

400 cins ve 10.000 dolayında tür içerir. Fasulye, bakla, nohut, soya, mercimek, bezelye gibi insan gıdası olarak kullanılan türler bu familyadandır.

Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.

Güveçte Kavurmalı Nohut

Bir tencerede yağları kızdırdıktan sonra ince ince kıyılmış olan ...

Zeytinyağlı Kuru Bakla

Baklaları, baş kısımlarındaki siyahını keserek temizleyin,Bir kap...

Zeytinyağlı Kurufasulye

Kurufasulyeleri akşamdan suya koyup, şişmeye bırakın.Arnavutbiber...

Kuru Börülce ve Maş Fasulyeli Güveç

Güveç kabının içerisine tereyağı koyulur; üzerine soğan, sarımsak...

Kuru Baklagilli Tavuk Sarma

Tavuk etleri et döveceği yardımı ile dövülerek ince bir şekilde a...

Tahinli Piyaz

Fasulyeler ayıklanıp bir gün öncesinden ıslatılır, tuzlu suda haş...

Chana Masaledar

Ayçiçek yağı, çöreotu ve soğanı porselen kaba koyun. Porselen kab...

Nohutlu Köfte

Kıymanın içerisine ezilmiş sarımsak, rendelenmiş bir adet soğan, ...

« 1...45

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE