Sarmalar
- Sarmalar ; Sarma, Yaprak sarması ya da Yaprak
dolması, bulgur ya da pirinç başta olmak üzere çeşitli iç malzemelerin,
genellikle beyaz lahana, kara lahana, dut yaprağı, kiraz yaprağı veya
asma yaprağıyla sarılmasıyla yapılan bir yiyecek.
- Osmanlı mutfağı kökenli olup, Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü topraklarda yapılmaktadır.
- Daha çok Ege mutfağına özgü olan Zeytinyağlı sarma ya da kıymalı sarma şeklinde farklı çeşitleri vardır.
Soya Kıymalı Pazı S
Genis bir kap içinde sogan, soya kiymasi, pirinç, ince kiyilmis d ...
Kereviz Dolması
Kerevizleri temizleyin. Ortalarını oyup, limonla ovun. 15 dakika ...
Firikli Acur Dolmas
Acurlar yıkanır, başları kesilir, acurun acı kısmı gidene kadar o ...
Etli Patates Dolmas
Patatesleri soyun. Içlerini kasik yardimiyle oyun. 20 Dakika hasl ...
Zeytinyağlı Pırasa
Pirincin pismesi için 2.5 bardak su ile biraz haslayin. Bir tavad ...
Mantar Dolması
Mantarlari temizleyip kök kisimlarini kesin. Çuku yerleri üste ge ...
Elma Dolması (Kıyma
Elmalarin sap taraflarina gelen yerden biçak yardimiyla kapak biç ...
Karışık Yaz Dolması
Patlıcan, biber ve domatesler oyulur ve yıkanır. Oyulan patlıcanl ...
Sosisli Domates Dol
Domateslerin üst kisimlarindan kapak kaldirilir. Içi kasikla bosa ...
Kırmızı ve Yeşil Do
Domatesleri diplerinden, içlerini oymak için birer kapak kesiniz, ...
« 1...567... 13 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Sarmalar
Soya Kıymalı Pazı Sarması Tarifi
Soya, Kıymalı, Pazı, Sarması, Tarifi,